lapaq wei..

lepas tragedi brown rice aku..terpaksa aku perah otak nak masak apa..thinking of something yg ada strong taste kan sbb nak lawan rasa yuks brown rice tu..so...KARI jawapannya... walaupon aku tak suka kari...demi brown rice..terpaksa la...end up pretty good aku nyer kari.hehehe... nah resipi bodo je...

ayam

halia

bawang merah dan besar. bawang merah utk tumis dengan halia..bawang besar saje letak kasik meriah..

carrot...nak letak potato..tp takdok lak.cis btol.

bawang putih

serbuk kari babas bersama serbuk cili utk umph pedas!

dan oh cili merah 2 bijik aku guna...saja nak tambah flavor...

lada hitam

salt

asam jawa....

dan juga minyak..hahahaha

• memula...of coz cuci ayam with tepung....
• then kita hiris bawang merah,bawang putih dan halia pastu tumis dengan minyak...
• agak2 dah nak dekat garing bawang tu, aku tumpahkan serbuk kari bersama serbuk cili...
• kasik goreng lagi smpai nak dekat hangit (sebenarnya smpai pecah minyak)  pastu kelam kabut letak air.hahaha..letak air sikit je..kasik x hangus...
• pastu tuang asam jawa..aku suka kari aku mcm masam2 sket..kalau org india dia letak yogurt masam tu..aku takdak..so apa2 je lah labu..janji masam...
• pastu letak api plg kecik...letak carrot dan ayam..kasik slow cook..kalau buat slow cook, air ayam akan keluar..so takyah letak byk air kat kari kau..rugi je nnt tak rasa air ayam (chicken stock)...
• pastu boleh sambung tgk castle sambil goyang kaki..lalalalala
• agak2 dapur kau dah berbau kari (kari mendidih).... sila adjust pepper dan salt..pastu baling cili merah dan bawang besar yg dipotong gabak2...

pastu test ayam dah masak  ke blum...pastu rasa ckup tak masam masin kau.... then off api and sambung tgk castle...

pastu masak ah nasik! tu pon nak ajar ke? ni bwah ni,aku snap pakai hp nyer camera..nasib la yeh kalau nmpak tak selera je..tp sedap tau...sumpah sedap...utk selera aku yg xsuka kari, kalau aku kata sedap tu, mmg sedap lah tu..hahahaha... eh lupa..patotnya nak sedap letak potato and tomato..tp aku takdak...so make do apa yg ada je dlm peti ais..xkuasa nak pegi kedai semata utk kari ayam je..